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肉品新鮮度測(cè)定儀

  • 型   號(hào):QS-3201
  • 更新時(shí)間:2025-03-14


日本QS-3201肉品新鮮度測(cè)定儀產(chǎn)品介紹


一款適用于魚類、海鮮類、肉品類新鮮度K值快速測(cè)試的儀器。

本產(chǎn)品利用電泳分離技術(shù),將被測(cè)動(dòng)物體樣品組織中關(guān)鍵的能量代謝產(chǎn)物分離,比如三磷酸腺苷ATP和二磷酸腺苷ADP等,同時(shí)也將代表fu敗因子的產(chǎn)物分離,如ci黃嘌ling核苷HxR和ci黃piao呤Hx。三磷酸腺苷ATP的分解代謝產(chǎn)物經(jīng)過紫外線照射后顯示出明顯的分級(jí),這種分級(jí)在短時(shí)間內(nèi)被識(shí)別,并通過專用的圖像分析手段快速分析從而計(jì)算出代表樣品新鮮度的K值結(jié)果。


日本QS-3201肉品新鮮度測(cè)定儀儀器特點(diǎn):


1.儀器設(shè)計(jì)緊湊,操作簡便,無需特殊的專業(yè)操作技術(shù);

2.分析快速,包括樣品前處理在內(nèi)的整個(gè)分析時(shí)間不超過10min

3.做多可同時(shí)分析5個(gè)樣品

4.每個(gè)測(cè)試樣品對(duì)照,試劑安全環(huán)保,分析成本低、

5.直接分析K值確定樣品新鮮度。

6.專業(yè)化軟件可自動(dòng)計(jì)算、顯示和輸出數(shù)據(jù)

7.適用于肉類(鮮宰和冷凍),測(cè)試結(jié)果不受樣品部位的影響,準(zhǔn)確度高。


應(yīng)用領(lǐng)域:

1.肉品行業(yè):魚類、海鮮類、畜禽類樣品的新鮮度監(jiān)測(cè)和控制

2.食品加工行業(yè):食品加工的原材料質(zhì)量控制和灌裝食品的質(zhì)量評(píng)價(jià)

3.電子機(jī)械行業(yè):電冰箱、冷凍庫和融化機(jī)等的性能評(píng)價(jià)

4.教學(xué)研究機(jī)構(gòu):發(fā)展保鮮技術(shù),研究冷凍科學(xué)、并可做教學(xué)工具

5.餐飲行業(yè):肉品劃分等級(jí),確定價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)、可食性等


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