物性分析儀（質(zhì)構(gòu)儀）

美國物性分析儀（質(zhì)構(gòu)儀）TMS-PILOT：用于肉制品、糧油食品、谷物、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性測試檢測指標(biāo)：嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、內(nèi)聚性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度等各種物性指標(biāo)。